■先付
もずく酢

■前菜6種盛
(枝豆、煮浸し、西京焼き、ピーマン肉詰め、玉蜀黍のかき揚げ、肉寿司）

■お造り
国産鱧の焼き霜造り、鮮魚の御造り3種盛り

■焼き物
鮎の塩焼きと丸茄子の田楽

■揚物
大海老の天婦羅

■肉料理
神戸牛のミニステーキ 薬味一式(刻み山葵・柚子胡椒・にんにく味噌など）

■酢の物
四万十うなぎと胡瓜の酢の物

■小鍋
国産鱧のしゃぶしゃぶ小鍋

■お食事
海宝漬けご飯・香の物・赤出汁

■水物
季節の果物

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

〇鱧〇
関西で馴染み深い、夏が旬の高級魚「鱧」
白身らしい淡白さの中にある、上品かつ濃厚な旨味を丁寧に引き出して
ご提供します。

〇神戸ビーフ〇
I&F グループ一頭買い！
優れた但馬牛を素牛とし、兵庫県内の熟練した農家がめぐまれた環境、良質の水、高度な肥育技術を駆使し、一頭一頭に細やかな愛情を注ぎ込んでつくり出した黒毛和牛の最高牛肉です。 
世界の舌をも魅了した「神戸ビーフ」じっくりとご賞味ください。